2014年7月26日土曜日

カレーにとうもろこしごはん





梅雨明けした途端、毎日本当に暑いですね。

辛くてスパイスの香るキーマカレーが無性に食べたくなり、
カルディにてカレーブックなるものを購入。




にんにくと生姜をたくさん入れて、
子供用にはチリパウダーなしの甘口で、
大人用は小鍋に取り分けてチリパウダーで辛みをきかせて、
とても元気の出そうなカレーを作りました。
手軽で値段も高くなく。
また買って来よう。美味しかったです。

とうもろこしが旬の今は、カレーのごはんにとうもろこしを炊き込んだりします。

コーンの身をはずす方法、どうされてますか?
実家ではずっとこうでした。個人的にはいちばん簡単で上手に取れるかな。

長いもので4等分、短いものなら3等分くらいに切り、




さらにそれを縦半分に。




あとは端から一列ずつ、ぽろぽろと。
面白いようにはずれます。




生でも、火が通っていても大丈夫。

ストウブにお米を二合、いつもの水加減で入れたら、
少々の塩を混ぜてコーンを一本分。




この時、塩糀があれば本当に美味しく風味良く炊けるのですが、
あいにくしばらく切らしていまして^^;

ところで甘酒って「飲む点滴」と言われるほど、
この夏場の疲れに効くそうですね。
ヨーグルトメーカーで作れることだし、久しぶりに米こうじを買いに行こうかな。

コーンを入れたら、あとはいつもの火加減と時間で炊き上げ、蒸らします。

出来上がり。




スパイシーなカレーと、プチプチと甘みのあるとうもろこしご飯が
とても良く合い、子どもにも好評です。




ストウブのサイズは、カレーには24cm、炊飯用は20cmを使っています。









2014年7月15日火曜日

アナと雪の女王♪


ついに待ちに待っていたものが届きました!




これでいつでもアナとエルサに会えます。
あ、オラフにも♪


ついでにこれは最近の買って良かったインテリア本。




雑誌VERYの連載をまとめた一冊です。
とにかくどのお宅のインテリアもセンスが良くて本当におしゃれ!
でも住まい手の個性がリアルに現れていて、
真似したいところもいっぱい、とても参考になります。
永久保存版に決定。

刺激を受けて、でも何故かまずは換気扇の掃除から^^;
それにしても暑いので、バテ気味でなかなかはかどりません。

さっそく今夜はアナ雪を観て涼みたいと思います!






2014年6月26日木曜日

応援朝ごはん


午前5時。




こんな朝ごはんをキッチンに用意しました。
それぞれ好きなものをお皿にとってテレビの前へ。

結果は本当に残念だったけれど、
たくさんワクワクとドキドキする時間を過ごさせてもらって、
日本代表の選手の皆さんにありがとうと言いたいです。


2014年6月24日火曜日

夏の模様替え


こちら、我が家の廊下の靴用棚の下半分です。




二足のわらじ、と言いますが、
息子のサッカー用と陸上用、それぞれのアップシューズと試合用スパイクで
一段丸ごと占領されてしまうようになりました。

ちょうどどちらも試合や大会のシーズンなので仕方がないのですが、
週末は毎週どこかのグラウンドか競技場、の日々。
前回の記事に本当にたくさんの温かいコメントをいただいたのに、
お返事が大変遅くなってしまい申し訳ありませんでした。

サッカースパイクといえば、先日とても心に残る記事を新聞で読みました。

日本代表の本田選手は、先にサッカーを始めていたお兄さんについていって、
地元のサッカークラブの練習に参加するようになったこと。
家計に負担をかけないように、ウエアは普段着のままのジーンズ、
スパイクはお下がりでつま先が破れたものをテープで補修して履いていた、
というような内容だったと思います。
きっとそんなスタイルでも、プレーには非凡なものがあって
周りの子たちも一目置いていたんでしょうね。
それを読んで、ますます本田選手を応援したくなりました。

だからクッションをサムライブルーに、というのはこじつけですが(笑)、
夏用のクッションに模様替えをしました。




おととしくらいから定番にしているIDEEのインディゴ色と、
玉木新雌さんの播州織のクッションカバーです。




IDEEのクッションカバーのこの色が大好きなんです。
無印の43cmの羽毛のクッションを40cmのカバーに入れて、
ころんとしたシルエットにして楽しんでいます。

春先はピンクやオレンジの温かい色だったカルティオも
ブルーやグリーン中心の夏バージョンに。




爽やかです。

暖色系は食器棚の奥に仕舞って、
寒色系だけを並べてみました。




+++


明日のコロンビア戦、絶対に早起きをしてリアルタイムで観戦しようと思います。

サンドイッチ、ドーナツ、フルーツ色々にジュースバー、
みんなの大好きなものだけを集めた朝食メニューで、
いつも食事の時はTVは観ないけれど、明日の朝だけはお皿を持ってソファに集合。
ワールドカップ観戦朝ごはんパーティ、を楽しみたいと思います。

頑張れ、日本代表!



2014年6月19日木曜日

いちごシロップ出来上がり


これまでお騒がせしてしまい本当に申し訳ありませんでした。
コメントやメールで温かいメッセージをたくさんいただき、とても嬉しかったです。
本当にありがとうございました。
できれば今後もブログを続けたいと思います。
もしよろしければ、これからもどうぞよろしくお願いします。

5月に氷砂糖に漬けたいちごからはたっぷりと水分が出ました。




一度軽く煮立たせてから、シロップと果肉を別々に瓶に詰めて完成です。




水分は全く加えていない、いちご100%のシロップです。
約2Lのシロップと、いちごのシロップ漬けがジャムの空き瓶に4個分できあがり。
夏本番のかき氷の季節の前になくならないように、
でもやっぱり美味しいので炭酸水で割ったり、イチゴミルクにしたり、
せっせとドリンクを作っています。




果肉はヨーグルトにのせたり、
またシロップはパンケーキやワッフルにかけるのもおすすめ。

そしてカルティオピンクに入れると、すごくロマンチックな色合いです。




+++


かまわぬの手ぬぐい、ワールドカップ記念柄。




かなり斬新なデザインです。
でも頭や首に巻いていると、スタンダードな亀甲柄のようで、
シンプルで格好いいんですよ。

明日のギリシャ戦、楽しみです。
こんな風に、たくさんゴールが決まるといいですね!



2014年6月6日金曜日

お詫び


今回のキャンプの記事では、皆様にご不快な思いをさせてしまいました。
本当に申し訳ありませんでした。

スピーカーの件のみならず、木で囲った秘密基地についても、
キャンプ場で働いていらっしゃった方からのご指摘に非常に反省をしております。

久しぶりに行ったキャンプで浮かれていたのもあり、
最悪なマナーなのにも関わらず、それすら気づかず得意げに発信してしまいました。
キャンプ好きが聞いて呆れる過ちで、お恥ずかしい限りです。
キャンプ場の方にも申し訳なく思います。

今回の記事は、内容の多くが不適切ですので、
勝手ながらブログ上からは削除させていただくことにしました。
真剣に書き込みをして下さった皆様には、本当に申し訳ありません。

未熟な人間が無責任にブログを発信することの影響の大きさを、
今回身にしみて感じております。
いただいたご意見を真摯に受け止めて、
これからは正しい行動をしていきたいと思います。

このたびは、貴重なお時間をいただいたこと、
ご不快な思いをさせてしまったこと、
お心を乱してしまったこと、
全てにおいて、本当に申し訳ありませんでした。

お読みいただいてありがとうございました。

       








2014年6月5日木曜日

前回の記事について


先日のキャンプのスピーカーの件について、
たくさんのコメントをありがとうございました。

他から離れているから、小さな音だから、という慢心で、
非常識なことを非常識と気づかず行ってしまいました。

それが間違っている、と敢えて教えて下さった方々、
本当にありがとうございます。
私は、気をつけているつもりですが、
時々このような浅はかなことをしてしまい、反省する、の繰り返しです。
またおかしなことがありましたらご指摘下さい。よろしくお願いします。

ご親切にも、お優しいコメントを下さった方々、
本当に恐縮しています。
ルール違反を犯してしまったのは私です。
これからはみなさまの信頼を裏切らないよう気をつけますので、
これからもよろしくお願いします。

あの時同じキャンプ場にいらっしゃった他の方たちにも申し訳ないです。
この場をお借りしてお詫びします。

本当に申し訳ありませんでした。



6月6日 追記

コメント欄にて様々なご意見をありがとうございます。
おっしゃる通りのもの、いずれもごもっともで反省するばかりです。
かばって下さるもの、もったいないお言葉をいただいて恐れ多く思います。
皆様の貴重なお時間をいただいて、またお気持ちを騒がせてしまい申し訳ありません。
恐縮するとともに、身の縮む思いです。
コメントはいずれもありがたく拝読させていただいております。
これをお返事の代わりとさせていただくことをどうぞお許し下さい。