カナダ風パンケーキ

平日なのに、思い立って今朝はパンケーキ。

朝は涼しい日が続いているから何となく。

発酵バターのたっぷり入った生地で、

あくまでもしっとり、薄く。

焼いたウインナーとスクランブルエッグがよく合います。

今日は午後から近所の子供たちも連れてプールへ。

さっきから「楽しみだねぇ、楽しみだねぇ」と言い合っています。

夏休みもあと10日ちょっと。