梅シロップ

以前仕込んだ完熟梅ですが、琥珀色のシロップになりました。

梅の水分100%のシロップです。

水や炭酸で割って、家族みんなで飲んでいます。

熱中症予防にぴったり。

カルティオのウォーターグリーン、うっとりするくらいきれい。

残ったしわしわの実は、ひたひたの水とはちみつでコトコトと煮て、

ふっくらとさせました。

冷たいぷるぷるの梅ゼリーに入れて楽しんでいます。

シロップでかき氷も作りたいのですが、

かき氷日和なカーッとした晴天がなかなか来ないです。

こちらは明日から夏休み。

楽しく元気に過ごせますように。