蒸篭でプリン

「美味しいバームクーヘンがあるよ」とお茶に誘ってくれたのは、

一年生になってから下の娘がお友達になったご近所のママ。

共通の友達がいる事が分かり、

器好きでインテリア好きな同じ匂いをお互い感じて（くれたんだよね？）

急速に仲良しになりました。

きっかけは子供達だけれど、

○○ちゃんママ、じゃなくて、○○さん、と名前で呼び合える

ママ友を越えた新しい友達ができたことに感謝。

有名どころでは三谷さんや花岡さんの作品をたくさん、

その他作家さんの名前は訊かなかったけれど素敵な土の器たちをたくさん見せてもらって

来週はランチに一緒に行く話もして今日は下校時間になってしまったのでタイムアウト。

私は昨夜プリンを作ってお土産用に冷やしておいたのだけれど、

蒸篭で4分加熱、8分放置で蒸したプリンの火の入り具合が絶妙で、

そのトロトロなめらかな食感はパステルも真っ青、と自画自賛。

今まではオーブンで焼くタイプばかり作っていたけれど、

これからは蒸篭が定番になりそう。

蒸し方はこちらを参考にさせてもらいました。

材料はレシピ通りじゃないけど大丈夫でした。