ドライストロベリーづくり

おととし作ってあっという間になくなってしまったドライ苺。

イチゴであるものを・・・

ドライストロベリー

できあがり！

去年は時期を逃してしまって作れなかったけど、

今年はかおりさんから作ったよ、と聞いて

思い出したように慌てて苺を買いに走りました。

今回は3パックの苺。

砂糖にまぶして水分が十分に出たら火にかけ、

水気を切ったら100℃ちょっとの低温で1時間焼いて乾燥させ、

さらに天日干しします。

干しぶどうのように、表面が乾いて粒がぎゅっと縮むまであと数日。

できあがりが楽しみです。

こちらのレシピにお世話になっています。

春のジャム

昨日、久しぶりにストウブでジャム作りをしました。

今回は、近所の無人販売で買った路地ものの完熟イチゴ、

そこに夏みかん、キウイをミックス。

24cmのラウンドにいっぱいです。

前にミオのミックスジャムに衝撃を受けて、

自分で作るジャムはその時期旬の気まぐれなフルーツミックスなのです。

ペクチンとか難しいこと言わなくっても、

灰汁を取りながらコトコト弱火で煮詰めていけば自然にとろみがつきますよん。

で、カレーだったら12皿分くらい作る時用の24cmラウンドに

いっぱいだったフルーツも、

できあがりのジャムはこれだけになりました。

大きさに惹かれてジャケ買い(?)したボンヌママンのビッグサイズの瓶、

普通の倍くらい入ってます。

小さい方はお友達のおうちへお裾分け。

そして早速、きょうの朝ご飯にいただきました。

イチゴがあまりにも真っ赤だったので

夏みかんとキウイの面影はありませんね。

甘酸っぱくておいしゅうございました。

これでしばらく朝ご飯の時間が楽しみになります。

ソファジプシー

我が家のソファー、古くてすごく小さいです。

今の家を建てた時に、ほとんど家具を新調しなかったので、

今リビングにあるのは私が独身の時に使っていたキャトルセゾンの2.5シーターのもの。
もう10年選手かな、現在はおそらく廃盤のタイプです。

これでも、20代一人暮らしの身にはけっこう清水買いのお買い物だったんですね。

おととし、カバーも新調して（かなり高かった...）、

まだ大事に使うつもりだったけど。

かなり悲惨な状態になってます。

子どもが三人もいると、ソファの消耗が激しいですねぇ。
ウレタンの座面はへたりまくり、
生成りのファブリックはシミだらけの薄汚れまくり。
とてもお客様をご案内できる状態ではないんです。

しかも、最近は子どもといえど三人で座るのは若干窮屈なようで、

ここでテレビを見たり本を読んだりしながらしょっちゅう小競り合いも...

そのたびに「こらぁ〜！ケンカをしない！！」と、、ストレスたまります。

そんなわけで急に過熱し始めたソファ買い替えるぞモード、

なぜか最近

「パァ〜っとしたことしたい！パァ〜っと何か買って散財したい！」...（爆）

と衝動買いモードに入った夫の気が変わらないうちに
ショールーム巡りをしています。

見たのは、Noyes、BoConcept、アクタス、estic、フクラ。

だいたいこのくらいの中価格帯のブランドを検討しています。

間違ってもアルフレックスやカッシーナには足を踏み入れません。目の毒です。

今最有力なのは、esticのDONNA。

座った感じが好みで、奥行きがあるけど重心が低いので圧迫感がありません。
ファブリックの候補もあがり、
新築から5年目に入り、ようやくうちのリビングにも新しいソファが入りそうです♪

誕生日

今日は上の双子たちの8歳の誕生日でした。

プレゼントは本人たちの希望をくんで、

ベイブレードの改造セットを息子に、インラインスケート靴を娘に。

赤ちゃん時代は、おもちゃにこだわりがあって（わたしが..)、

「プレゼントは絶対木のおもちゃか絵本！」だったのに、

小学生になると年々どうでもよくなってきました。

パーティもしかり。

いまいちごちそうやケーキ作りに気合いが入りません。

今日だって、なんとかスポンジを焼いたら、

あとはチョコレートフォンデュで好きなようにさせてました（汗）

ま、子ども的には過去最高に盛り上がっていた様子なので結果オーライにします。

2011 キャンプ始動

週末は山のキャンプ場で過ごしました。

今年初キャンプです。

ニャーさんも外では初の火入れ。

フュアハンドランタンの静かで温かな光はほんとにおすすめです。

停電や節電の夜にもきっと活躍しますしね。

キャンプに行ったらお約束、のスモークチキンもおいしく出来ました。

塩豚ならぬ塩鶏にしたものを、熱燻するだけです。

茹でて作る鶏ハム以上にジューシーで毎度大好評です。

新緑もまぶしく、5月はキャンプに行くのに一番好きな月です。

梅雨が始まる前に、もう一回くらい行けたらいいな。