今週のお弁当

クイジナートのフードプロセッサーを購入しました。

FPを買ったばかりの人の常で、ミンチのお料理が楽しいです。

ハンバーグのたねは大きめに作っておいてお弁当用にストック。

最近はお弁当作りに12cmのストウブを使うことが多いのですが、

それを使うと、買ったみたいなきれいな小さいオムレツが焼けることを発見！

きこり弁当箱にぴったりサイズです。

時間のない朝は、

海苔をはさんだごはんにおかずを乗っけるお弁当。

こう見えても、家でのお茶碗1杯半くらいのごはんが入っているので、

ボリュームあります。

手前のおかずもFP活用。

鶏胸肉やお味噌、マヨネーズをミンチにして揚げた和風ナゲット的な何か。

節分はおうちで豆まきされましたか？

息子がクラスで豆まきをした落花生をお土産に持って帰りました。

なんと何十個もの落花生に、担任の先生がイラストを描いて用意して下さったそう。

すごく可愛い。福をお裾分けしてもらいました。