初仕事

記念すべき初めてのストウブ料理は、じゃーん！そら豆でした。

でも、料理というレベルではないですね（笑）

さやごと熱したお鍋に放り込んで、加熱するだけ。

アウトドア料理で、こうやってさやごと炭火で焼いて食べる方法があるんです。

さやが真っ黒になっても、中身はじんわり蒸し焼き状態になるだけでいい感じ。

ストウブでは、さやが真っ黒になるということはなかったけど、

中身はほっこり火が通っていました。

ほくほくのところを、お塩をつけていただきました。

ストウブは、本当に無水調理に向いているんですね。感激です。

今まではドイツのシラルガンというガラスコーティングの鍋でやっていました。

無水でやると食材が貼り付くのが悩みでした。

ストウブは、油なしでも全くくっつかなくてノーストレスで調理できました。

これでステーキや餃子を焼いても美味しいんだろうな。

庭に咲いたピンク色のカラーの花。

子どもたちが踏んじゃって長い茎が折れてしまっていました。

可哀想なので、キッチンのカウンターに生けています。

キッチンがモダンなかんじになって、自己満足。