買って良かったキッチンのモノ その１

私の場合、高価なブランドものにはほとんど興味がありません。

いや、昔はあったけど。。

家庭に入って毎日キッチンから家族の健康を担う責任を負うようになってからは、

それよりもっと興味のある分野ができた、ということでしょうか？

そこはキッチン用品の底なし沼。

欲しい鍋も家電もグラスも器も木のものも、

欲しいものがたくさん。

収納場所とお財布と相談して我慢したり思い切って手に入れたり。

きっとその道具なり器なりを手に入れることで、

毎日の生活が充実することを期待しているんでしょうね、自己満足っぽいけど。

もちろんそこには大失敗もあったり、

でも大成功して実際に暮らしが良くなることも。

大成功のバーミックスを買ったのは、上の子どもたちの離乳食の始まるタイミングでした。

人参やカブやジャガイモを柔らかく茹でこぼして、お鍋の中でガーッ。

ご飯を柔らかく煮て、ガーッ。

あとはしらす干しとかパルミジャーノなんかで少し塩味とコクをつけてあげると

ほんとよく食べてくれました。

今はこんな風に野菜のポタージュを作るのに大活躍しています。

家族の野菜不足が気になって、

毎朝具沢山のスープやお味噌汁を作ることを今年の目標（大げさな...）にしました。

この日は人参、ジャガイモ、カブ、玉ねぎ、キャベツ、ニンニク、ブロッコリーの芯で７種類。

バターで軽く炒めてひたひたの水でコトコト煮てからガーッとして、

後は牛乳を加えて味をみて塩をします。

朝は夫のお弁当作りと同時進行なので凝ったものは作れません。

でも実は野菜がたくさん食べられるポタージュがあればなんだか安心です。

毎朝の野菜の汁物作り、頑張るためにもう一つストウブくんが欲しい。。

って結局道具増えるんか〜い！